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現(xiàn)在我們使用的武漢塑料袋，主要有聚脂、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等幾種，其中，聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料，可以用來(lái)盛裝食品。多數(shù)聚氯乙烯塑料袋有毒，不能包裝食品。因?yàn)榫勐纫蚁�樹脂中未聚合的氯乙烯單體會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒害。而且，聚氯乙烯樹脂在加工成塑料袋的過(guò)程中，還要加入一些增塑劑、顏料等有毒的輔助材料，塑料穩(wěn)定劑的主要成分是硬脂酸鉛，也有毒性。這種鉛鹽極易析出，一旦進(jìn)入人體就會(huì)造成積蓄性鉛中毒。這些有毒性的物質(zhì)和食品一起吃下去，對(duì)人體健康有害。
 
現(xiàn)在市面上使用的大都是聚氯乙烯武漢塑料袋。黑、紅、藍(lán)等深色塑料袋大都是用回收的廢舊塑料制品重新加工而成，對(duì)人體有巨大的危害，不能裝食品。超薄塑料袋(厚度在0.025毫米以下)也是禁止裝食品的。如果用聚氯乙烯塑料袋盛裝含油、含酒精類食品及溫度超過(guò)50?癈的食品，袋中的鉛就會(huì)溶入食品中。塑料袋還會(huì)釋放有毒氣體，侵入到食品當(dāng)中。